COLOSTRUM
Parce que voir la vie en rose ne suffit pas…
LE VEAU A LA NAISSANCE
COMPOSITION ET RÔLE DU COLOSTRUM
- Les lipides et glucides : pour la production d’énergie,
- Les protéines : pour le fonctionnement métabolique, nouvelles synthèses protéiques,
- Les minéraux et vitamines : pour la croissance et la résistance aux infections.
Plus généralement, le colostrum a une fonction laxative favorisant l’évacuation du méconium, et joue un rôle dans le début de la mise en place du système digestif. Mais un de ses rôles les plus importants est le transfert de l’immunité au veau.



CONCEPT DE L’IMMUNITE PASSIVE / ACTIVE

S. Sandra, 2012. Succédanés du colostrum et transfert d’immunité passive chez le veau nouveau-né. Besser TE and CC Gay, 1993. Colostral transfer of immunoglobulins to the calf. Vet Ann, 33: 53-6
IMPORTANCE DE LA PRISE COLOSTRALE

DIFFERENCE ENTRE LE COLOSTRUM LAITIER & ALLAITANT

Valeur nutritionnelle du colostrum bovin : étude terrain en race Charolaise. Poster SNGTV 2017 Kehoe et al, 2007. Journal of Dairy Science. Vol. 90, n° 9, pp. 4108 4116

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